Đại Lãnh, một làng chài yên bình thuộc huyện Vạn Ninh, Khánh Hòa, nằm e ấp dưới chân đèo Cả, nơi ranh giới giữa hai tỉnh Phú Yên và Khánh Hòa. Hành trình đến với Đại Lãnh đưa du khách ngược dòng thời gian trên cung đường Quốc lộ 1A huyền thoại, vượt qua con đèo Cả hùng vĩ.
Vẻ đẹp hoang sơ của Đại Lãnh với biển xanh, cát trắng, nắng vàng cùng không khí trong mát như một lời mời gọi du khách gần xa. Với vị trí thuận lợi, chỉ cách trung tâm thành phố Nha Trang khoảng 80km và thành phố Tuy Hòa hơn 30km, Đại Lãnh là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách trên hành trình khám phá cung đường biển Nha Trang – Phú Yên.
Lẩu mực tươi ngon ở Đại Lãnh
Không chỉ sở hữu cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, Đại Lãnh còn níu chân du khách bởi món ăn đặc sản độc đáo – lẩu mực tươi nướng, một hương vị biển khơi khó quên.
Lẩu Mực Đại Lãnh – Tinh Hoa Từ Biển Cả
Từ lâu, người dân Đại Lãnh đã gắn bó với nghề đánh bắt hải sản, trong đó có mực tươi. Mỗi khi hoàng hôn buông xuống, hàng trăm chiếc thuyền thắp sáng đèn lung linh trên biển cả, tạo nên một “thành phố nổi” rực rỡ, thu hút đàn mực. Khi bình minh ló dạng, những con thuyền trở về, mang theo những mẻ mực tươi ngon từ biển vào đất liền.
Mực có nhiều loại, nhưng để chế biến món lẩu, người ta thường chọn mực ống và mực cơm. Ngoài mực tươi, thực khách có thể gọi thêm các loại topping khác như cá tuna.
Thuyền câu mực đêm ở Đại Lãnh
Nồi lẩu mực nóng hổi được dọn ra với vị chua chua, cay cay đặc trưng, kết hợp hài hòa giữa cà chua, hành tây và bắp. Đi kèm là đĩa mực tươi rói, ngon mắt, kích thích vị giác. Lẩu mực thường được ăn kèm với bún hoặc mì và các loại rau.
Một số quán lẩu mực còn có món nước chấm đặc biệt được pha chế từ ớt xanh và tỏi, làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho món lẩu mực Đại Lãnh.
Anh Huỳnh Hai, một du khách đến từ Ninh Thuận, chia sẻ: “Lẩu mực ở Đại Lãnh rất tươi ngon, có hương vị rất riêng”.
Thưởng Thức Lẩu Mực Đại Lãnh – Niềm Vui Cho Từng Bữa Ăn
Giá một nồi lẩu mực khoảng 200.000 đồng cho 2 người (đã bao gồm rau và bún/mì). Nếu gọi thêm topping như cá tuna hoặc mực, thực khách sẽ phải trả thêm phí.
Lẩu mực Đại Lãnh không chỉ là món ăn ngon mà còn là nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của người dân vùng biển. Hương vị thơm ngon, đậm đà của món ăn này chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó phai trong lòng du khách.